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合肥马鞍山家制藤椒油制作
文章出处：本站 人气：2054 发表时间：2020-12-12 15:28:19
凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。
在做肉菜的时候建议放藤椒油，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中藤椒油的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味。
藤椒油一问世就在各地遍地开花，所到之处好口碑也遍地开花，因为藤椒油在口味上确实比花椒好。藤椒仔与花椒仔从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一窜的，藤椒仔为绿色（或说青色），花椒在树上结仔是一攥一攥的，花椒仔为绿色（或说青色）和暗红色。
花椒油具有一定的麻味，四川一带在烹饪食材的时候，使用得比较多。藤椒油也是一种使用非常广泛的食用油，和花椒油一样，藤椒油也极大的功效，对人体具有很好的的价值。藤椒油和花椒油使用方面虽然有些相似，但是，二者还是有一定的区别的。
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