芝麻油可以炒菜吗?这点是很多人都不知道的，虽然芝麻油在我们的生活之中很常见，而且还有很多人是比较喜欢吃芝麻油的，主要原因就是因为芝麻油的香味实在是太好闻了，可以说是沁人心脾。

芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油，很多人在煨汤的时候，后喜欢加点芝麻油，因为这样烫的味道是非常香的。还有些人喜欢在吃面的时候到点芝麻油进去，这样更有味道。那么，芝麻油到底可不可以用来炒菜呢?下面就来说说。

芝麻油俗称香油、是调凉菜需具备的、炒菜用不太好吃、香油加热会有些糊糊的味道、但是你喜欢的话、可以在炒好后放些、不要放太多、不然都是香油味、没有菜原来的味道了.